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Fresco del giorno

Fresco del giorno a scelta dal carrello

Aperitif Menu

Tagliere di mare€30

Scapece alla Gallipolina, alici marinate, pesce spada marinato, carpaccio di tonno.

Tagliere di terra€25

Capocollo di martina franca, lonza lardata, guanciale, lardo in acqua di mare, quadrella stagionata, salame dolce a staffa, caciocavallo podolico canestrato pugliese la martinella, pecorino.

Bruschette di mare

Violet€20

Burrata, gambero viola, menta - 3pz

Rizzara€16

Riccio e bottarga - 3pz

Pinna gialla€18

tartar di tonno, maionese al lime, granella di noci - 3pz

Bruschette di terra

Salentina€12

pomodorino, capperi, cipolla, olive nere - 3pz

Zozzona€12

burrata, battuta di lardo all’arancia, pomodori secchi - 3pz

Negrini€10

mortadella, crema di pistacchio, sracciatella - 3pz

Antipasti crudi

Tartare di tonno €15

pomodorino, capperi, cipolla, olive nere - 3pz

Carpaccio di pesce a scelta€6/l'etto

pomodorino, capperi, cipolla, olive nere - 3pz

Gambero viola€8/l'etto

pomodorino, capperi, cipolla, olive nere - 3pz

Scampi€8/l'etto

pomodorino, capperi, cipolla, olive nere - 3pz

Tagliatella di seppia€15/l'etto

pomodorino, capperi, cipolla, olive nere - 3pz

Frutti di mare misti€3,5/l'etto

pomodorino, capperi, cipolla, olive nere - 3pz

Antipasti cotti

Antipasti cotti della casa €25

7 portate

Primi piatti

Orecchiette allo scoglio€16

Spaghetto alle cozze€14

Linguine alle vongole€16

Risotto € 22

con gambero, polpa di riccio, scorza di limone, spolverata di caffè

Calamarata gambero viola e scampi€ 20

Secondi piatti

Frittura di pesce€ 15

Pesce spada alla gallipolina€ 13

Tagliata di tonno con rucola, grana e pomodorini€ 16

Frittura a scelta dal carrello€ 4/l'etto

Grigliata a scelta dal carrello€ 5/l'etto

Dessert

Dessert della casa€ 5

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